AMIGOS HE TENIDO PROBLEMAS CON LOS COMENTARIOS QUE HAYAIS PODIDO HACER EN MI BLOG EN TOTAL 600, EN TAN SOLO UNOS DIAS YA ESTA SOLUCIONADO GRACIAS A MI BUENA AMIGA CAPERUCITA Y A VOSOTROS POR HACERLOS.
SI QUEREIS COMENTAR EN MI BLOG, HACERLO EN caracolesjuan SOLO DONDE A CONTINUACION FIGURE LA FOTO DE LO CONTRARIO SE PIERDEN EN CUALQUIER CASO GRACIAS A TODOS POR ESOS 600 COMENTARIOS.
Queridos amigos:
Aquí os dejo un par de platos, el primero como aperitivo y el segundo como primer plato, la carne ponerla vosotros.
MIS LIBROS EN: www.diegomarin.com ,LAPIZ Y PAPEL EN LOS ALCAZARES, AMATISTA, ALCARAZ Y ESCARVAJAL EN CARTAGENA, YOYES EN LOS BELONES, GAMA EN SAN PEDRO DEL PINATAR, MARPE ELVAR Y SALINAS EN MURCIA, LIBRERIA EUROPA EN CABO DE PALOS, MUSEO DEL VINO EN BULLAS,LIBRERIA ANAMARIA Y LA PLAZA EN MULA, EUDORINO Y CARISMA EN CARAVACA,DAVINCHI, ALAMO Y MONTIEL EN LORCA, ATENAS, DEMOS, FARO Y HERMES EN TOTANA Y EN CORTE INGLES DE MURCIA Y CARTAGENA.
GAMBAS Y MEJILLONES CON NARANJA Y LIMON
INGREDIENTES
Un kilo de gambas o langostinos congelados, un kilo de mejillones, el zumo de dos limones, el zumo de una naranja, dos guindillas tipo cayena, una cabeza de ajos
ELABORACION
Con un chorrito de agua hervir los mejillones hasta que se abran, junto con la cabezas de las gambas ( NO HERVIR MAS DE CINCO MINUTOS) una vez cocidos recuperar un vaso del caldo de los mejillones previamente filtrado y mezclar los zumos de naranja y limón.
Poner un poco de aceite y freír los ajos cortados finos en laminas y las guindillas. Una vez fritos añadir todo el liquido, las gambas y dejar hervir unos 7 minutos
NOTA, no añadir sal y espesar la salsa con un poquito de maicena, si fuese necesario.
PIÑA RELLENA
Una piña cortada por la mitad en sentido alargado, sacarle toda la carne cortándola en cuadritos y con ellos, bocas de mar,lechuga, langostinos mahonesa y chechup hacer una ensaladilla de marisco, rellenar la piña y decorar
( Si alguien no sabe hacer una ensaladilla de marisco que me lo diga y se lo diré con mucho gusto)
QUE OS APROVECHE
AQUI OS DEJO PARA TODAS LAS MUJERES ESTE PEQUEÑO CONSEJO
Si Papá Noel, entra en vuestra habitación y empieza a desnudarse, recordarle que lo que le habéis pedido es un VOLVO.
como ya es mayor, es un despistado.