Queridos amigos/as, en primer lugar os diré que esta mañana me he levantado con el premio que me ha otorgado, nuestra amiga bloguera LA TIGRITA, nada más y nada menos que:
OJALA LE DEMOS ENTRETODOS ESTE PREMIO A SUS PADRES COLABORAR TODO/AS
MENUDO GALARDON
yo para celebrarlo, os invito a un potaje de acelgas
INGREDIENTES PARA CUTRO PERSONAS
Dos manojos de acelgas 1/4 kilo de garbanzos una cebolla gorda, un tomate gordo, un kilo de paratas, albóndigas de atún o bacalao. 6 dientes de ajos 50 gramos de piñones un huevo frito una moya de pan, también frita, azafrán,sal y un buen chorro de aceite de oliva.
ELAMORACION
cocer los garbanzos( a remojo 24 horas) con agua hirviendo, las acelgas, la cebolla partida a tacos y el tomate, un poco de aceite y se deja hervir 90 minutos, pasado este tiempo, se añaden las patatas, las albóndigas y un picado con el pan, los ajos , los piñones el huevo frito y un chorrito de vinagre y se deja cocer unos 20 minutos más.
y como postre esta:
Yo también y como prueba de que visito los blog, he seleccionado, unos cuantos de gastronomía y mi premio será, publicar una de sus recetas en mi próximo libro. En total serán Diez, de las que ya me lo han confirmado CARMEN, BATXI, LA INQUILINA, MIETTA, BOCADOS DULCES. ( 5)
Me faltan por confirmar, otros ( 5 ) blog que ya tienen mi correo para hacerlo y si no lo hacen me doy por enterado que no les interesa.
Y este será mi premio a vuestra labor al servicio, de todos nosotros que somos los mejores.
Como esta semana voy a FITUR y no tenia otro medio de transporte mi buen amigo ZARGENTO me ha recomendado de que viaje en este barco.jjajajaja.
Los últimos retoques de limpieza y en marcha. par FITUR