miércoles, 26 de mayo de 2010

Los productos de mi huerta

Planta de patatas

Fábrica de huevos

Producto terminado

Como receta: nada más sencillo que freir unos pimientos, unos trozos de conejo, unas patatas y un huevo y por supuesto, acompañarlo con un buen vino de la tierra, de La Tercia de Ulea, de Moratalla.

¡QUE OS APROVECHE!

martes, 18 de mayo de 2010

A TODOS MIS AMIGOS

Queridos amigos, en esta nueva entrada, no encuento las palabras adecuadas para agradecer a Anuka, su incondicional ayuda para elaborar este BLOG,  lo mismo que en su día hiciera CAPERUCITA y el que espero compartir con todos vosotros. Juan.





Para estrenar este nuevo Blogs os invito a que degusteis un plato de los mios y que es: MERLUZA RELLENA, cuyas fotos fueron hechas por Anuka antes de comersela.

INGREDIENTES:
Una merluza de un par de kilos.
Gambas.
250 grs. de carne picada.
Migas de pan.
Tres huevos.
4 dientes de ajo.
Perejil.
El zumo de un limón.
50 gramos de piñones.
Sal, pimienta.

ELABORACION:
La merluza ha de estar limpia y abierta en forma de libro.
Hacer una masa con los huevos y los demás ingredientes y rellenar la merluza.
Atar con hilo de cocina.
Rociar con un poco de vino rosado y aceite y poner al horno a 180 grados durante 90 minutos.

¡QUE OS APROVECHE!