jueves, 14 de julio de 2011

PATATAS RELLENAS

INGREDIENTES
Patatas, carne picada , ajo y perejil, sal y pimienta
Elaboracion
Cocer al horno las patatas sin pelar, una vez cocidas, abrir por la mitad en forma de libro y sacar la carne de la patata, freir con los demás ingredientes, rellenar la patata y cerrar,
ESTE PLATO SE PUEDE COMER FRIO INCLUSPO CONGELAR, SI SE ENVUELVEN CON PAPAPEL FIL.

lunes, 4 de julio de 2011

TAPA DE BERENJENAS

Queridos amigos, la verdad es que no quiero perder el contacto con vosotros , pero es que no se lo pasa con mi blog que hasta que no me den una solucion no se por que no puedo ni hacer comentarios, ni editar ninguna entrada yo mismo,
De nuevo lo intento y aqui os dejo un palto que hice el otro dia en la tele.
Ingredientes
berenjena, salmosn ahumado, cebolla frita y caramelizada, huevas de lumpo, mostaza y tomate.
Elaboración
cortar en rodajas finas la berenjena y freir, apartar, caramelizar la cebolla apartar y todo, ya en frio motar  sobre la berenjena, la cebolla, las rodajita de salmon, las huevas de lumpo y por ultimo la mostaza con el tomate frito.
Saludos a todos

lunes, 7 de marzo de 2011

sigue

HEMOS COMIDO EN PAPRICA

Queridos amigos , hoy mi buena amiga ANUKA y yo hemos comido en el Restaurante Paprika.
No tengo palabras para describir todos los elogios y detalles que nos ha prestado y como no, la buena cocina de la mano del chef  LU el que nos ha deleitado con sus fabulosos y asiaticos platos, los que sin duda alguna recomendamos.
he aqui algunos de los deliciosos y bien presentados platos.

jueves, 3 de marzo de 2011

SESOS A LA ROMANA

INGREDIENTES
sesos, harina,sal, una pizca de bicabonato, huevo, y aceite
ELABORACION
Se cuecen los sesos con un poco de sal, se cortan en trocicitos, se pasan por la masa hecha con el huevo, la harina y el bicarbonato, con el aceite bien caliente se frien y se presentan con una cama de lechuga cortada  y unas rodajas de tomateQUE OS APROVECHE.
JUAN

sábado, 12 de febrero de 2011

CARACOLADA Y ARROZ

Queridos amigos el dia 26 de febrero en el restaurante bienvenida situado en la carretera de Alguazas a  Campos  del Rio o viceversa tendrá lugar una de mis caracoladas y arroz. este evento será el dia anteriormente dicho sabado y a las 2 de la tarde Os esperamos