TAPA DE BERENJENAS

Queridos amigos, la verdad es que no quiero perder el contacto con vosotros , pero es que no se lo pasa con mi blog que hasta que no me den una solucion no se por que no puedo ni hacer comentarios, ni editar ninguna entrada yo mismo,
De nuevo lo intento y aqui os dejo un palto que hice el otro dia en la tele.

Ingredientes

berenjena, salmosn ahumado, cebolla frita y caramelizada, huevas de lumpo, mostaza y tomate.

Elaboración

cortar en rodajas finas la berenjena y freir, apartar, caramelizar la cebolla apartar y todo, ya en frio motar  sobre la berenjena, la cebolla, las rodajita de salmon, las huevas de lumpo y por ultimo la mostaza con el tomate frito.

Saludos a todos