SI AL FINAL OS TENDRÉ QUE DAR LA RECETA

Queridos amigos:

Ya no me quedan palabras para agradeceros, vuestros mensajes, pero el ser humano ha de tener recursos para todo en la vida y aunque la verdad, que como todo el resto del grupo, estamos sufriendo todos los fines de semana, yo sufriré con ellos y cuando ellos caigan intentaré levantarlos y no pisotearlos como hacen conmigo, pero en  fin todo sea por el sacrificio, de esta vida que a mi edad me ha tocado vivir. A mi edad si señores a mi edad he aprendido, que los verdaderos amigos, cuando uno sufre, todos sufrimos y sino a las pruebas me remito.

El sábado pasado día 6, cuando apenas nos habíamos repuesto de otro sufrimiento en casa de Luis y Mónica en Mazarrón en el tablón de anuncios, de la casa de DIEGO, se publicaba la llegada de caracolesjuan y de toda una pandilla de amigos, a festejar el cumpleaños de: 

Maria José y Pilar a las que ofrezco un vino para que brinden

 

en unas copas que mi buen amigo PEPE Reina, tuvo el detalle de gravar para la ocasión, mientras los de la foto de la derecha, sufriendo todos, mientras que:

mis jóvenes cocineras, le dan el visto bueno  a la comida

Diego que dice que menos

cachondeo y que donde está el arroz, por que los caracoles sabemos donde están, Perdón donde estaban hasta que llegó, la aspiradora

y todavía parece que se está cachondeando de nosotros,

  

tener un poco de paciencia que se esta sofriendo y nos estamos haciendo la foto  Aquí tenéis el arroz A COMER

Rafa, Mi ZARGENTO Maria José otra, que junto con juntos y reposando la comida, miraban atentamente,

   

mientras yo discutía con el perro por asuntos de  los linderos de la finca

Pilar que se hace la foto y yo que pasaba por allí de casualidad

después de discutir con el perro

Merche y pilar que se quisieron hacer la foto conmigo para `ponerla en el tablón de anuncios y Diego con su brazo, tapando el paisaje

Esperando para hacerle la foto al postre, al mismo tiempo que Rafa felicita a su esposa Maria José. MIRAR QUE COSA MAS TIERNA, aunque a Rafa lo veo, como apretando un poco. lo digo por la posición que tiene.

Bueno amigos, aquí os dejo la receta de una paella para 60 personas, que pueden ser amigos o de la misma familia.

INGREDIENTES

8 kilos de conejo ( o la equivalencia entre pollo y conejo) un kilo de pimientos morrones, cortados a taquitos, un manojo de perejil, un litro de aceite ( mitad girasol, mitad oliva) sal, azafrán, 4 kilos de tomate triturado de bote, 8 kilos de arroz,ah y la firma del autor TRES KILOS DE CARACOLES

ELABORACIÓN

Con el aceite y por este orden freír,la carne, los pimientos, el perejil y el tomate y los caracoles ( PREVIAMENTE LIMPIOS)añadir  hasta llenar hasta el borde la paellera de agua y dejar hervir unos 30 minutos, a continuación añadir el arroz y dejar cocer 20 minutos a fuego medio, sazonar al gusto

Y este es el resultado

  

QUE OS APROVECHE

y de postre exquisito postre casero de chocolate que nos elaboró NO SE QUIEN, aunque lo firmó

GRACIAS AMIGO LUIS Y MÓNICA

 

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Solo estos títulos TALLER DE COCINA, TALLER DE COCINA II, RINCONES GASTRONOMICOS DE LA REGION DE MURCIA Y CUCHARA Y BOTELLA.( los demás están agotados)

 

Queridos amigos, hoy sábado mis amigos Luis y Mónica, me han invitado a  su casa, naturalmente a comer, pero con una condición, que de cocinar nada, VAMOS NI UNOS CARACOLICOS, me han permitido que lleve, para a mi ha sido como quitarme el apellido, pero bueno, una  orden es una orden y yo ha obedecer, aunque eso si, he llevado un tarrico de Paté de Aceituna, que tanto le gusta a mi mi buena amiga bloguera CAPERUCITA.

Pues nada que llegamos a Mazarrón y lo primero que vemos son dos setas gigantes,

que la naturaleza ofrece a los turistas. Aunque nosotros no éramos turistas, nosotros somos de pueblo, pero eso si, con mucha cultura y sabemos que esas setas no son comestibles.

Llegamos a la CHOZA de Luis y Mónica

Hacemos la foto de rigor del lugar desde dos ángulos con mi ZARGENTO PEPE, LUIS ( creo) ah y yo

, mientras nos ofrece esta amiga un pincho de  tortilla

la que si sigo haciendo fotos ni la pruebo

mirar como llevaban ya los platos y encima de todo pitorreo

menos mal que mi amigo Luis había preparado una Paella de Marisco, con unos granitos de arroz

que estaba deliciosa. Si es que los hombres cuando decimos de cocinar somos la leche, por que nos esmeramos a tope.

Después de la comida Pencho y el fotógrafo oficial haciendo las fotos a RAFA, la estrella invitada

y a los demás que nos ZURZAN

La verdad es que todo ha sido maravilloso, buena gente, buena armonía, buena comida, y del vino ya no digo nada, por que yo creo que ha sido el motivo  de que yo personalmente me haya marchado un poco enfadado,

Todos se han portado maravillosamente bien, pero yo he tenido una discusión con el perro

que en definitiva después de  intercambiar unos cuantos ladridos hemos quedado amigos y hemos llegado a un acuerdo.

Ah¡ telefónicamente hemos hablado con ANUKA, a la que después de interesarnos por la salud de su padre, le hemos comentado lo que estábamos sufriendo y  la verdad que estos ratos  con los amigos son muy duros y sobre todo cuanto te marchas disgustado por unos cuantos ladridos, aunque yo sinceramente después de escucharlo educadamente le he dado la razón al perro, pero

 

Aquí Luis y Mónica , aconsejando al perro que no se acerque a la piscina

 

claro que el perro al ver esta foto tan refrescante no se pudo resistir

y pasó lo que pasó

(POBRECITO) cuanto lo siento que para ti no terminara bien la fiesta.

¡Ah y lo que más siento es que el sábado que viene toca otro suplicio.

En fin todo sea por los amigos. Nos sacrificaremos

Un beso para todas y la mano bien estirada para ellos, que corra el aire.

JUAN

HOY TOCA ENSALADA DE PASTA

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Queridos amigos, hoy toca Pasta, con lo poco que a mi gusta , pero mi señora se ha empeñado que la pasta  es buena para adelgazar y me la ha colocado, menos mal que tenia una botella de vino de mi amiga Elena pachacho después de haberme bebido un par de vasitos me lo he pasado pipa gluggg, gluggg, hipp hipp, que buenas que están la pastas

Ensalada de PAJARITAS AH¡  y para los más divertidos las podéis poner de colores.

INGREDIENTES  PARA 4 PERSONAS

250 gramos de pastas según la foto

4 huevos

250 gramos de jamón de york

250 gramos de queso fresco y si es de QUESOS MONTESINOS DE JUMILLA mejor

un bote de maíz cocido

Un chorro de un buen aceite de oliva

   ELABORACION

Se pone el agua a hervir y se cuecen con un poco de sal  y aceite los macarrones durante 15 minutos, se dejan escurrir y con los huevos duros se corta todo y se mezcla.

Se puede poner tomate partido y lechuga ( opcional) QUE OS APROVECHE Y A MI NO GUARDARME,AUNQUE OS CONFESARÉ QUE CON UN PAR DE VINOS ME HAN HECHO QUE LOS PRUEBE

ENSALADA DE JUDIAS SECAS

Hoy y  a pesar  de que el Sábado pasado tuve una visita muy especial y como no, termino con ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES y aunque el comentario sea de la fiesta, el plato será de otra comida es decir lo que he comido yo hoy y que de alguna manera comparto con todos vosotros.

INGREDIENTES

500 gramos de judías secas en tarro de cristal

1/2 kilo de bacalao desalado

Pimientos secos de bola (ÑORAS)

1 kilo de patatas

un manojo de hinojos tiernos

4 huevos

un poco de aceite

sal si necesita

ELABORACION

Se pone un par de litros de agua a hervir

se añaden los pimientos y los hinojos y se deja hervir unos 45 minutos, se añaden las patatas, las judías y el bacalao y el aceite, se deja hervir de nuevo unos 20 minutos y se añaden los huevos para que se cuajen duros

Este plato se come  en dos partes, una la ensalada y la otra un mojete con los huevos, bacalao y pimientos y un buen chorro de aceite de oliva y unas gotas de limón.

QUE OS APROVECHE

Esta historia empieza de la siguiente manera

Maria José y Rafa que fueron los primeros en llegar, se sentaron a descansar

mientras esperábamos a ANUKA Y PENCHO que llegaron mas tarde de lo normal por que se entretuvieron en Rob..... los limones, así como si estuvieran caros, pero como los limoneros bordan la carretera, ni se molestaron en bajarse del coche

 

por fin llego ANUKA con su tarta y el limón en la mano

Saludos

ANUKA que dice que no ha dormido en toda la noche por que ha estado preparando la tarta

y que la corta ella, para eso la ha echo.

mientras que Maria José y su hermana dan los últimos toques a la canción, para presentarla esa misma noche en EUROVISION y mientras comemos ellas que siguen retocando la canción con el asesoramiento de PENCHO

"Así hemos quedado"

ANUKA que dice que lo suyo es la fotografía y que esta paella no se la pierde

 

Este cestillo que lo hizo ANUKA, con mi limon

Rafa dice que esto hay que probarlo

que se acaba el aperitivo y a comer, por que los caracoles están de muerte

 

claro que los pimientos, también son importantes sobre todo para la decoración

MIZARGENTO que no se pierde una y quiere también dar el visto bueno, como si el no supiera cocinar

y mi mujer que dice que esto se puede mejorar, pero que vamos a tomar el café y nos vamos

BESOS A TODOS  Y QUE SEPAIS QUE ESTA FIESTAS SIRVEN PARA HACER AMIGOS Y PASARSELO BIEN SIN OFENDER A NADIE.

ANUKA MIRANDO LOS CARACOLES

Esta fue la cara que se nos quedó cuando llego el arroz con caracoles. Los caracoles parecían diplodocus y se habían comido el arroz.

 

Un primer plano de Juan antes de ofrecernos su recital con la guitarra y la armónica al mas puro estilo Elvis.

Aquí salimos los tres dentro de una pecera donde Juan cría a los caracoles.

 

POR FAVOR NO REIROS QUE ESTAS COSAS SON MUY SERIAS. ¿ QUIEN HA DICHO QUE ESTAMOS RAROS EN LAS FOTOS