ENSALADA DE JUDIAS SECAS

Hoy y  a pesar  de que el Sábado pasado tuve una visita muy especial y como no, termino con ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES y aunque el comentario sea de la fiesta, el plato será de otra comida es decir lo que he comido yo hoy y que de alguna manera comparto con todos vosotros.

INGREDIENTES

500 gramos de judías secas en tarro de cristal

1/2 kilo de bacalao desalado

Pimientos secos de bola (ÑORAS)

1 kilo de patatas

un manojo de hinojos tiernos

4 huevos

un poco de aceite

sal si necesita

ELABORACION

Se pone un par de litros de agua a hervir

se añaden los pimientos y los hinojos y se deja hervir unos 45 minutos, se añaden las patatas, las judías y el bacalao y el aceite, se deja hervir de nuevo unos 20 minutos y se añaden los huevos para que se cuajen duros

Este plato se come  en dos partes, una la ensalada y la otra un mojete con los huevos, bacalao y pimientos y un buen chorro de aceite de oliva y unas gotas de limón.

QUE OS APROVECHE

Esta historia empieza de la siguiente manera

Maria José y Rafa que fueron los primeros en llegar, se sentaron a descansar

mientras esperábamos a ANUKA Y PENCHO que llegaron mas tarde de lo normal por que se entretuvieron en Rob..... los limones, así como si estuvieran caros, pero como los limoneros bordan la carretera, ni se molestaron en bajarse del coche

 

por fin llego ANUKA con su tarta y el limón en la mano

Saludos

ANUKA que dice que no ha dormido en toda la noche por que ha estado preparando la tarta

y que la corta ella, para eso la ha echo.

mientras que Maria José y su hermana dan los últimos toques a la canción, para presentarla esa misma noche en EUROVISION y mientras comemos ellas que siguen retocando la canción con el asesoramiento de PENCHO

"Así hemos quedado"

ANUKA que dice que lo suyo es la fotografía y que esta paella no se la pierde

 

Este cestillo que lo hizo ANUKA, con mi limon

Rafa dice que esto hay que probarlo

que se acaba el aperitivo y a comer, por que los caracoles están de muerte

 

claro que los pimientos, también son importantes sobre todo para la decoración

MIZARGENTO que no se pierde una y quiere también dar el visto bueno, como si el no supiera cocinar

y mi mujer que dice que esto se puede mejorar, pero que vamos a tomar el café y nos vamos

BESOS A TODOS  Y QUE SEPAIS QUE ESTA FIESTAS SIRVEN PARA HACER AMIGOS Y PASARSELO BIEN SIN OFENDER A NADIE.

ANUKA MIRANDO LOS CARACOLES

Esta fue la cara que se nos quedó cuando llego el arroz con caracoles. Los caracoles parecían diplodocus y se habían comido el arroz.

 

Un primer plano de Juan antes de ofrecernos su recital con la guitarra y la armónica al mas puro estilo Elvis.

Aquí salimos los tres dentro de una pecera donde Juan cría a los caracoles.

 

POR FAVOR NO REIROS QUE ESTAS COSAS SON MUY SERIAS. ¿ QUIEN HA DICHO QUE ESTAMOS RAROS EN LAS FOTOS